Paul Prudhomme Životopis
| Dátum narodenia: | 1940, 13. júla |
|---|---|
| Vek: | 80 rokov |
| Národ narodenia: | Spojené štáty americké |
| názov | Paul Prudhomme |
| Rodné meno | Paul Prudhomme |
| Prezývka | Pavla |
| Otče | Eli Prudhomme, st. |
| Matka | Hazel Reed Prudhomme |
| Národnosť | Americký |
| Miesto narodenia / mesto | Opelousas, Louisiana |
| Etnicita | biely |
| Profesia | Náčelník |
| Čistá hodnota | 3,5 milióna dolárov |
| Farba očí | Modrá |
| Farba vlasov | Hnedá |
| Farba tváre | biely |
| Vydatá | Áno |
| Ženatý s | Lori Bennett (m. 2010 - 2015), Kay Prudhomme (m.? 1993) |
| Deti | N / A |
| Rozvod | Áno |
| Sestry | Allie Prudhomme Fontenot |
| Súrodenci | Ralph Prudhomme, |
Úvod
Paul Prudhomme sa narodil 13thJúla 1940 v Opelousas v Louisiane v Spojených štátoch amerických a zomrel 8. apríla 1940thOktóber 2015. Je tiež známy ako Gene Autry Prudhomme. Bol to americký šéfkuchár celebrít; ktorých špecialitami boli kajunská a kreolská kuchyňa. Bol kuchárom-majiteľom kuchyne K-Pauls Louisiana v New Orleans. Mal 12 starších súrodencov. Paul bol vychovaný na farme neďaleko Opelousas. Jeho otec sa volal Eli Prudhomme mladší, bol farmár.
Kariéra
V roku 1957Paul Prudhommeotvoril svoju prvú reštauráciu s názvom Big Daddys Os Patio. Z niektorých dôvodov prestali reštaurácie fungovať až za deväť mesiacov. Spočiatku, po reštaurácii, sa stal predajcom časopisov v New Orleans. Po práci ako predajca časopisov začal vytvárať vlastné zmesi korenia.
Paul Prudhommeneskôr opustil reštauráciu a otvoril si vlastnú reštauráciu Clarence Dupuys Maison du Puy. V roku 1975 opäť odišiel, aby sa stal prvým šéfkuchárom rodeného Američana pod vedením Richarda Brennana v SR. v reštaurácii Palác veliteľov.
V roku 1984 jeho kuchárska kniha s názvom Paul Prudhommes Louisiana Kitchen vyšla vo vydavateľstve William Morrow and Company. V roku 1989 bola kniha ocenená Medzinárodnou asociáciou kuchárskych profesionálov. Vyznamenali ho tiež za vyznamenania za zavedenie turduckenov v Spojených štátoch.
V roku 1994, október,Paul Prudhommevystúpil ako hosť? v Le Cordon Bleu, škole varenia v Paríži. V roku 2004 odcestoval na námornú základňu v zálive Guantánamo na Kube spolu so svojimi 4 000 kilogramami jedla a korením, aby pripravil jedlo pre tamojšie jednotky. Kvôli hurikánu Katrina bol nútený zavrieť svoju reštauráciu v auguste 2005. V nasledujúcom októbri svoju reštauráciu znovu otvoril.
Osobný život
Paul Prudhommesa za život dvakrát oženil. Jeho prvou manželkou bola Kay Prudhomme, ktorá zomrela v roku 1993 na rakovinu pľúc. Neskôr v roku 2010 sa oženil s Lori Bennette. Paul mal so svojou váhou dlhodobé problémy, a preto napísal knihu s názvom Chef Paul Prudhommes Fork in the road. Z oboch svojich manželiek nemá dieťa.
O 8thOktóbra 2015, keď mal 75 rokov, Paul zomrel po krátkej chorobe. Po jeho smrti bolo takmer 600 kuchárskych kníh, technických kníh o vede o potravinách a referencií o potravinách v jeho osobnej knižnici venovaných hotelom John and Bonnie Hospitality and Culinary Library. Jeho odhadovaná čistá hodnota je 3,5 milióna dolárov.
