Životopis Scotta Conanta

Synopsa

Scott Conant je americký reštaurátor, kuchár a autor kuchárskych kníh. V roku 2004 ho časopis označil za jedného z najlepších amerických kuchárov v Amerike. v polovici roku 2010 Scott oznámil, že otvorí ďalšie dve reštaurácie v Las Vegas.

Počiatočný život a vzdelávanie

Scott Conant sa narodil 19.^thFebruára 1971 vo Waterbury, Connecticut, USA. Od svojho mladého veku začal variť. Od matky dostal taliansky pôvod. Je americkej národnosti a bieleho etnika.

Keď mal Scott iba 11 rokov, už začal navštevovať kurzy varenia na miestnej komunitnej vysokej škole. Keď mal 15 rokov, Scott išiel do W.F. Kaynorská technická stredná škola pre kulinárske umenie, po ktorej nasleduje Culinary Institute of America (CIA).

Keď bol na CIA, stážoval v slávnej reštaurácii San Domenico v New Yorku. Po absolvovaní štúdia Scott strávil rok v hoteli Bayerischer Hof na majstrovstvách cukrárskeho umenia v nemeckom Mníchove.

Kariéra

Scott sa po roku strávenom v Nemecku vrátil do The New York Times, v tom čase to bola trojhviezdičková reštaurácia, ktorá pomáhala zbierať reštaurácie a tiež pracovala ako šéfkuchár. V roku 1995 si ho vybral Cesare Casella z II Toscanaccio v toskánskej štvrti Upper East Side, aby sa stal šéfkuchárom.

Po roku Scott zrekonštruoval dve inštitúcie Chianti, ktoré boli na Upper East Side a Barolo, ktoré bolo v Soho. Potom sa v Bowery v New Yorku stal výkonným kuchárom v City Eatery.

Scott ho svojím moderným poňatím talianskej kuchyne dostal do povedomia obyvateľov New Yorku. Vďaka tomu si získal verné pokračovanie a od The New York Times získal v roku 2000 žiarivú dvojhviezdičkovú recenziu.

V roku 2002 september otvoril v Tudor City reštauráciu s názvom LImpero. Iba po týždni dostala reštaurácia trojhviezdičkovú recenziu od The New York Times. V reštaurácii od najjednoduchšej po zložitú prípravu mal takmer vždy kontrolu.

Po roku, neskôr, sa objavil obal škótskych podpisových cestovín Food and Wine. V roku 2003 získal ocenenie ako najlepšia nová reštaurácia v USA a ako vynikajúci dizajn reštaurácie od Nadácie Jamesa Bearda.

V roku 2004 ho časopis označil za jedného z najlepších amerických kuchárov v Amerike. v polovici roku 2010 Scott oznámil, že otvorí ďalšie dve reštaurácie v Las Vegas.

Televízne vystúpenie Scotts zahŕňa hosťujúceho rozhodcu v sezónach 2,4 a 5 Top Chef, rozhodcu sezóny 1-34 v Chopped, viacnásobné vystúpenia v Martha Stewart Living, Good Morning America ako aj v relácii The Today Show.

Jeho prvá kniha vyšla v roku 2005 pod názvom Scott Conants New Italian Cooking, Bold Italian, The Scarpetta Cookbook v rokoch 2008 a 2013.

Osobný život

Scott Conant je ženatý so svojou dlhoročnou priateľkou menom Meltem Conant viac ako deväť rokov. dvojica uviazala uzol v roku 2007 v tureckom Bodrume. Po pár rokoch randenia sa v lete 2007 rozhodli zosobášiť. Zosobášili sa na súkromnej svadbe za prítomnosti iba rodiny a blízkych priateľov. Pár je do seba veľmi zaľúbený.

Conant je požehnaný dvoma rozkošnými dcérami svojej manželky. Meno jednej dcéry je Ayla Conant a meno ďalšej dcéry zatiaľ nebolo zverejnené.

Scott Conant v rozhovore pre Chefs Connection uviedol, že pracoval vo dne v noci a sústredil sa na svoju energiu, aby sa stal jedným z najlepších kuchárov, aký by mohol byť. Vyšiel tam a dozvedel sa o nových receptoch od iného kuchára.

Aj keď je pre neho jeho kariéra taká dôležitá, povedal však, že pre neho je jeho rodina prioritou a vždy sú na prvom mieste, nech sa deje čokoľvek.

Čistá hodnota a sociálne médiá

Čistá hodnota spoločnosti Scott je 5 miliónov dolárov. Jeho knihy a príjmy z reštaurácií prispievajú k zvýšeniu jeho čistej hodnoty.

Je veľmi aktívny na sociálnych sieťach ako Instagram, Twitter, Facebook atď. Na webe sa Conant stal jedným z najvyhľadávanejších kuchárov celebrít. Svojim pekným vzhľadom a výnimočnými kuchárskymi schopnosťami si získal milióny sŕdc.